Smaki w perfekcyjnej harmonii to właśnie kawa pięciu przemian. Dlaczego? Tradycyjna chińska kuchnia opiera się na wykorzystaniu pięciu elementów w celu stworzenia harmonijnego połączenia. Ma ono niezwykle pozytywny wpływ na nasze ciało, ale nie tylko. Kombinacja smaków w kawie pięciu przemian odzwierciedla harmonię pomiędzy pierwiastkami yin i yang w każdym wymiarze. Co warto wiedzieć o tym rodzaju napoju?

Filary zdrowia kawy pięciu przemian

Aby zrozumieć, w jaki sposób kawa pięciu przemian oddziałuje na nasze ciało oraz ducha, trzeba przybliżyć starożytną filozofię, która stoi za doborem konkretnych składników. Nie istnieje co prawda jeden, konkretny przepis na przygotowanie kawy pięciu przemian, ale dobór przypraw oraz dodatków jest ściśle powiązany z równowagą pomiędzy podstawowymi smakami. Wiążą się one z tworzącymi świat żywiołami oraz porami roku. W myśl tradycyjnej chińskiej medycyny, zachowanie równowagi pomiędzy wszystkimi pierwiastkami pomaga oczyścić oraz wzmocnić ciało.

Smak kwaśny (żywioł drewna oraz wiosna) połączony jest z wątrobą, a także pomaga w przypadku problemów z układem trawiennym. Gorzkie akcenty (żywioł ognia i lata) wpływają pozytywnie na serce, a także zaostrzają apetyt. Z kolei słodycz (żywioł ziemi i późne lato), pod którą kryje się zarówno cukier, cynamon, owoce, jak i ryż, kukurydza, groszek oraz zboża, wzmacnia śledzionę i żołądek. Znakomicie odżywia ciała oraz dodaje energii. Element pikantny (żywioł metalu i jesieni) oczyszcza płuca. Przyciąga również energię z głębi ciała bliżej skóry, co pozwala na jej oczyszczenie. Warto nadmienić, że słowo „pikantny” obejmuje nie tylko ostre składniki, ale również dodatki o mocnym, wyrazistym zapachu. To na przykład imbir, goździki, kolendra czy mięta. Ostatnim składnikiem kawy pięciu przemian jest smak słony (żywioł wody oraz zimy), który odpowiada za harmonijną pracę nerek – trzeba jednak pamiętać, aby nie nadużywać tego składnika.

Przyrządzanie kawy pięciu przemian

Istnieje wiele przepisów oraz mieszanek, które pozwalają stworzyć kawę pięciu przemian. Proporcje wszystkich dodatków powinny odzwierciedlać nasze aktualne potrzeby. Jeżeli czujemy, że musimy wzmocnić konkretne sfery naszego ciała, w napoju powinno znaleźć się więcej składników odpowiadających za konkretny żywioł. W codziennych rytuałach warto jednak uwzględnić idealnie skomponowaną już mieszankę Modern Gypsy, która w równym stopniu odpowiada wszystkim żywiołom. Taka kawa pięciu przemian, aby działać, musi zostać przyrządzona w zgodzie z tradycją.

Przed przystąpieniem do przygotowań najlepiej zaopatrzyć się w stoper, ponieważ w przypadku kawy pięciu przemian niezwykle istotny jest czas  gotowania składników, wzmacniający harmonizującą moc napoju. Najlepszym rozwiązaniem będzie odmierzenie wszystkich składników zawczasu, aby podczas gotowania oszczędzić sobie wysiłku. Przygotowanie kawy pięciu przemian rozpoczyna się od zagotowania wody, która reprezentuje smak gorzki. To na jej bazie powstaje drogocenny, gotowany, a nie parzony! napój, wprowadzający idealną harmonię ducha i ciała. Kawa pięciu przemian
Modern Gyspy to unikalna kompozycja najwyższej jakości kawy i wyselekcjonowanych dodatków, które pozwolą zachować zdrowie, a jednocześnie zapewnią witalność i gotować do działania w każdym momencie.